RR Bany Natural SpesialKaffe

(1 omtale)

Cupping Notes: Chocolate, Fruity, Floral, Brown Sugar, Rose

Prosessmetode: Natural
Region: Haraz
Sted: Bany Murah.
Farm: Almiri
Høyde: 2300 moh
Cupping score: 90.5

kr 197,00kr 377,00

Produktnummer: I/A Kategori: Stikkord:

Opprinnelse

Jemen regnes som en av de tidligste kaffeprodusentene i verden, og landet spiller en sentral rolle i historien om kaffens opprinnelse. På 1400-tallet, ifølge lokale legender, skal sufi-munkene ha tatt med seg kaffebønner fra Etiopia til Jemen. De begynte å dyrke disse bønnene i de høytliggende fjellområdene.

Jemenittene utviklet unike dyrkingsmetoder, som terrassejordbruk, for å tilpasse seg de utfordrende fjellområdene og skape ideelle forhold for kaffeproduksjon.

Denne tidlige innsatsen la grunnlaget for en robust kaffekultur i Jemen.

Gjennom århundrene ble kunnskapen om kaffedyrking i Jemen videreført og utviklet, og regionen ble kjent for å produsere kaffe av høy kvalitet. Dyrking av kaffe spredte seg deretter til andre deler av verden.

Jemenittenes pionerarbeid i å dyrke kaffe ga dem en betydelig rolle i kaffens historie, og landet blir ansett som et av kaffens opphavssteder. Den rike kaffetradisjonen i Jemen fortsetter å være en viktig del av landets kulturelle arv og har satt sitt preg på verdens kaffeindustri.

Bany Murah.

Dette fantastiske kaffeproduktet er resultatet av innsatsen til alle bøndene fra landsbyen Bany Murah, som eier små mengder kaffetrær. De arbeider målbevisst med håp om en dag å bli eiere av store gårder. Vi støtter dem ved å kjøpe fra dem til gode og rettferdige priser, samtidig som vi gir dem opplæring for å øke deres ekspertise ved å integrere dem med de større bøndene.

De siste to årene har vi gjort betydelige anstrengelser for å dyrke den fruktbarejorden i vår landsby Bany Murah med mål om å plante 5 000 kaffetrær.

Vi har allerede plantet 40% av det tiltenkte planen – 2000 trær som vil bære frukt neste år, Dette er et stort skritt som har inspirert andre produsenter og bønder i nærliggende landsbyer til å dyrke mye av den fruktbare jorden for å fylle den med vakre kaffetrær.

Men det er ikke alt – la oss snakke om mikropartiet på 50 kg spesialkaffe som vi har skaffet fra denne fantastiske gården! Denne lille partiet er et bevis på lidenskapen og innsatsen fra disse bøndene. Hver slurk av denne kaffen forteller en historie om målrettethet, vekst og den delte drømmen om å skape noe ekstraordinært. Vi er stolte av å være en del av denne reisen og bringe deg smaken av den livlige ånden i Bany Murah. Nyt rikdommen og smaken som kommer fra fellesskapets harde arbeid og drømmer!»

 

Prosessmetode: Natural
Region: Haraz
Sted: Bany Murah.
Farm: Almiri
Høyde: 2300 moh
Cupping score: 90.5

Vekt 0,200 kg
Vekt

125 gr, 250 gr

1 omtale for RR Bany Natural SpesialKaffe

  1. Kine Lamøy

    Nydelig kaffe med veldig god smak og aroma. Ny favoritt!

Skriv en omtale

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *